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“冬奥之城”张家口的“两花一糕”是什么?

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2022-06-10  浏览次数:

  中新网张家口2月1日电(李静)新年的钟声敲响,北京2022年冬奥会的脚步愈加近了。贴对联、挂灯笼……在中国,每个地区的过年习俗各有特色。你知道冬奥会雪上项目主要举办地张家口的“两花一糕”是什么吗?

  在张家口,贴窗花是必不可少的。五颜六色、刀工细腻的窗花贴在窗户上,渲染着浓厚的春节氛围,静待冬奥盛会的到来。

  “满天繁星的感觉,让人心生震撼。”家乡在蔚县的张晗说,对老一辈人来说,“打树花”主要是为了祈福,是一种寄托。现在“打树花”已经成为表演性活动,越来越多的人来这里专门看“打树花”,带动了当地旅游业发展。

  过年怎能少得了美食。“两花一糕”中的“糕”指的是炸糕。炸糕以黄米面为材料,包着红糖搅拌的豆沙馅,外酥里嫩,趁热吃更可口。

  生活在张家口的刘月婷介绍说,每年过年,当地人都会把和好的黄米面放到一个“巨型”的筐中,请亲戚、邻居一起来包糕,每顿饭时都会把包好的糕拿出来热一热。“虽然可以在街上买到炸糕,但是总没有在家里自己炸氛围好,大家聚在一起才有过年的感觉。”